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太阳赌场会展外派团队圆满完成敦煌“一会一节”支援服务

发布时间:2019-08-08 作者:刘敬超、李慧芳 浏览量:
  “第四届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会”、“第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节”(以下简称“一会一节”)刚刚闭幕,太阳赌场会展外派团队圆满完成“一会一节”支援服务保障工作,获得各方一致好评。

  丝绸之路(敦煌)国际文化博览会,是我国唯一以“一带一路”文化交流为主题的综合性国际博览会,已在甘肃敦煌成功举办三届;敦煌行·丝绸之路国际旅游节,是我国唯一以丝绸之路命名的常设性国际旅游节会,已先后在敦煌、嘉峪关、永靖等地成功举办八届。为更好地促进文化和旅游融合发展,今年,两个大会首次联合举办。这次盛会不仅是甘肃省的大事,更是全国文化和旅游领域的一次盛举。“一会一节”新闻发布会在北京人民大会堂举行;开幕式当天,吉尔吉斯斯坦、蒙古国、联合国世界旅游组织、世界银行等36个国家和地区以及有关国际组织的领导、嘉宾出席。


时间紧迫 困难重重 两人团队支援“一会一节”
  2019年7月,受甘肃电投集团邀请,太阳赌场会展集团委派五洲·会议中心党委副书记吕毅红,携专业过硬且经验丰富的服务骨干姜红梅来到美丽的甘南,为“一会一节”接待团队做大会前期的服务标准、礼仪礼貌等培训和流程设计、领导流线、摆台设计、场地布置等细节指导,此时距离大会开幕近在咫尺。这是太阳赌场会展集团与甘肃电投集团继2016年第一届文博会完美合作后的第二次牵手,太阳赌场会展近年来持续走高的品牌效应,让甘肃电投集团充分相信太阳赌场实力。
  7月19日,吕毅红、姜红梅抵达兰州后驱车4个多小时才抵甘南州文旅会展中心,顾不上舟车劳顿,她们马不停蹄地会同甘肃电投集团负责人踏勘会场:裸露的水泥地、飞扬的灰尘、潮湿的墙壁、大量短缺的会议物资,以及现场施工人员忙碌的身影……未完工的场景让两个人感到沉甸甸的压力,此时距离首场会见时间只有9天。

  主场馆自2019年3月28日开工建设,整个场馆与布达拉宫形似,并按照藏族习俗朝拜设计,总面积达27000平方米。“一会一节”首场会见定于7月29日举行,开幕式定在7月30日。此时外派团队想要施展拳脚还面临重重难点:场馆未完工,室内充斥着令人头疼的甲醛气味和呛人的扬尘,所有会场、配套设施均未到位;甘南地区海拔高,现场高原反应强烈,长时间说话、大声发号口令变得异常艰难,有的员工需要吸氧缓解;80%的服务人员零基础、零经验,让外派人员又一次品尝到服务理念、标准、品质“从无到有”的艰辛和疲惫;气候变化大也给服务培训工作带来不小的挑战,甘南当地每日早晚温差达20多度,经常是早上穿着抓绒外套、中午艳阳高照,白天的强紫外线让人睁不开眼、晚间气温骤降;由于物资未到位、配套不齐全,可供培训使用的仅有临时从400公里以外的兰州临时调来的50个淘汰茶杯、4个托盘和4个暖壶。


专业敬业 追求卓越 培训出扎实基本功
  时间就是命令。面对紧迫与困难,外派团队勇于担当、勇往直前,抵达当天便开始对服务人员进行基础培训。为确保培训质量、提高工作效率,两个人分工协作,累计对现场服务人员进行连续3天半、近60个小时的高强度、高标准的精细化培训,随培随考、严格验收。培训内容涉及三大类、20项、超过200个专业技能和标准规范,每天培训时间从早上7点半一直持续到晚上12点。
  受场地条件限制,前两天的培训只能在场馆外露天进行,早上分项、分批培训,夜里加训、考核。甘南气候变化大,对室外培训提出考验,外派人员克服各种困难,坚决不影响培训进度。面对培训物资缺乏的难题,外派人员就地取材,利用现场的安全帽、水桶、水壶等充当道具,反复练习重托、上水等服务流程。经过短短几天的强化训练,所有服务人员从一开始托不稳托盘、拿不稳水壶,练到男女生可以分别持续5分钟单手托举10斤和6斤重物,可以手持9斤以上装满水的水壶、并连续5分钟保持手臂45度弯曲状态,为“一会一节”接待服务奠定扎实的基本功。

  培训期间,外派团队充分利用各种道具、运用各种方法,对服务人员进行全方位、系统性、高强度培训。吕毅红、姜红梅亲身传授自己多年服务重大活动的经验,为参训人员反复打磨服务细节。在高强度培训工作的同时,她们还要克服高原反应带来极度的身体不适。作为培训师,她们要在空旷的室外大声喊话,强调动作要领,反复纠正讲解,不到1天时间,两个人的嗓子就已经喊哑了。由于场馆洗手间还未交付使用,每往返一次临近的洗手间都大约要二十分钟,为了节省时间,大家不敢多喝一口水,这更加剧了高原反应,但为了不影响培训进度,她们强忍着不适,没有一刻歇息。晚上因为缺氧入睡难,饮食习惯差异也较大,每一天的高强度工作对她们都是严峻考验,但吕毅红、姜红梅不忘初心、牢记使命,充分发挥太阳赌场人迎难而上、攻坚克难的顽强品质,完美呈现“太阳赌场会展”标准。


勇挑重任 全程参与 太阳赌场会展高标准获赞誉
  在负责培训的同时,吕毅红还结合20多年会展场馆工作经验,利用培训间隙、吃饭休息的时间,一遍遍用手和脚丈量场馆的各个角落,为大会主办方提出多方面建设性意见,如大门的宽度高度、场馆地面的平整度、会场摆台设计、领导行走路线规划、贵宾室和会客厅布置、卫生间的细节关注等,并对所到之处的安全状况拍照、提示,做到全流程参与、全方位支持。此外,对照场馆设计施工图,她带着服务人员尽快熟悉场馆各个功能区域,并就开幕式、会议论坛、外宾会见等重点服务保障活动服务流程、转场路线、应急措施等开展桌面演练,力求做到引导精准、服务优质。
  从形体礼仪的站、走、蹲、坐、手势、问好、鞠躬礼等,到迎宾指引、贵宾室服务、15步上水法、单手重托、捡拾递送物品、主席台服务、以及会场摆台等技能,太阳赌场支援团队近60个小时的高强度培训,让参与“一会一节”服务的人员迅速掌握技能、熟练操作,为大会接待服务奠定了扎实基础。在随后的各级领导验收检查中,太阳赌场会展高标准的服务呈现令众人折服,对于如此短时间取得的培训成果给予充分肯定和高度赞扬。
  3天半近60小时的培训,塑造出“一会一节”接待服务化茧成蝶般的蜕变,完美展现太阳赌场会展标准化、精细化、高起点、高水准的服务品质,使“北京服务、太阳赌场标准”完美呈现于九色甘南。